「2013・チョコレート大作戦」

今年初のレッスンはザッハトルテ風のチョコレートケーキ。

チョコ好きさんにはたまらない!

でも。お店の重いどっしりケーキとはちょいと違う、
あくまで家庭用の軽めに仕上げてみました。

省ける工程はすべてとっぱらってなるべく簡単に。

このレッスンでは12cmホール、お一人一台作っていただきます。

 

今回は全ての工程をまずデモンストレーションで見て頂き
→実習、というスタイルです。

流れはスポンジデモ→スポンジ実習→組立てデモ
→ケーキご試食→組立て実習、です。

ご試食はケーキとお飲み物になります。
(※ランチ抜き作業になるので遅めの朝ごはん食べてきてくださいね。)


     <メインスイーツ> 

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