2011 Valentine style

<メインスイーツ>

   「クラシカル ガトーショコラ」

e・style初のバレンタインレッスンです。

いろんな作り方・レシピがあり比較的作りやすく失敗のないお菓子です。
今回のレッスンケーキはその中からの選りすぐり。
「これっ!」とういうレシピで開催させて頂きます。

e・styleのポリシーである作り安さ。
手に入りにくい材料を使わず市販の板チヨコで
どこまでおいしさのハードルを上げることが出来るのかを考えています。

今回は材料の足し算引き算の妙。
板チョコのメーカー、一番おいしい食べ方・時間、
ここは押さえてこのココアを使って欲しい、などなどお伝えしながら
正統派でクラシカルなガトーショコラを焼きましょう。

menu -2011 Valentine

*ブログでも詳しくご紹介しておりますのでよろしければご覧下さい*
<プレーティング>

ご試食用はこちらでご用意致します。

お皿にプレーティングしていただき、
おいしいコーヒーと一緒に楽しい時間をお過ごし下さい。

・レッスン時間  10:30〜13:00を予定しております
           *5分前にはお越し下さい

・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具
          *ケーキをお持ち帰り頂く外袋をご持参下さい
          *今回ハンドミキサーはいりません
          *ご家庭にありましたらミニ保冷剤を1つお持ち下さい。
                                 (冷凍不要)
         


           
   

レッスン日程及びご予約はこちらをご覧下さい。